Hola, amigues i amics! Heu sentit mai parlar de la mítica avocado toast o torrada amb alvocat? Doncs és una recepta que a més de ser molt fàcil, té moltes possibilitats d’elaboració pel que fa a ingredients. En aquest sentit, a banda de contenir sempre alvocat i una bona llesca de pa, no existeix una única recepta per aquesta delícia culinària.
Com ja sabeu, l'esmorzar és l'àpat més important del dia i us he de confessar que l'avocado toast amb pa 100% integral de Ca la Nati, tomàquet trossejat, orenga, un raig d'oli d'oliva verge extra i un toc de sal és el meu esmorzar preferit, juntament amb un suc de pinya natural, és clar ;) i us explicaré el perquè.
En primer lloc, conté tots els components per ser un esmorzar variat i equilibrat nutricionalment: hidrats de carboni gràcies al pa integral que aporta fibra, vitamina K i E i minerals com ferro, magnesi i zinc, també proteïnes i antioxidants gràcies a l'alvocat i per últim, aigua, sucre i vitamines necessàries gràcies al suc, sempre que sigui natural. A més, és una recepta vegana, la qual cosa fa que tothom la pugui menjar!
Ara us toca fer-la i tastar-la vosaltres. A continuació us explicaré pas per pas la que jo faig.
Avocado Toast (ració per una persona)
Ingredients:
1 llesca gran de pa integral 100% de pagès de Ca la Nati
Mig alvocat
Mig tomàquet gran
Un toc d’orenga o alfàbrega
Un toc de sal
Oli d'Oliva Verge Extra
Llavors de lli (opcionals)
Elaboració:
Comencem torrant lleugerament la llesca de pa.
Quan la torrada estigui un poc daurada, aboquem un raig d’Oli d’Oliva per tota la torrada.
Després, obrim i pelem el mig alvocat, el tallem a làmines, i distribuïm aquestes al llarg de la torrada.
Tallem a trossos petits el tomàquet prèviament rentat, i els col·loquem sobre l’alvocat a làmines.
Afegim un toc d’orenga o alfàbrega, i sal al gust.
Per últim i per completar la recepta, podeu afegir-hi llavors de lli que li donaran un toc cruixent.
I juntament amb un suc de pinya natural, ja podeu gaudir d’un fresc i agradable esmorzar! Si feu aquesta recepta, no oblideu compartir-la a les xarxes socials amb els hashtags: #forncalanati #natitips #cuinaamblanati.
Ens veiem divendres que ve amb una nova recepta!
A reveure, estimats!
Comments